Dr. Gerschs Wissensarchiv | Lektinfrei

15 Videos im Archiv (49 Minuten):

Deckel von Milchprodukten wölbt sich trotzdem essen oder wegwerfen? (4:49 min.)

Milchprodukte  Probiotika  Lebensmittelsicherheit  Milchprodukte  Haltbarkeit  Bakterien  Joghurt  29.10.2025 

Lactobacillus bulgaricus immer problematisch? (6:55 min.)

Laktobazillen  Milchsäure  Histamin  Fermentation  Laktobazillen  Gesundheit  Ernährung  Joghurt  Fermentation  Milchsäure  Joghurt  Gesundheit  Laktobazillen  Fermentation  Milchsäure  Joghurt  Fermentation  Milchsäure  Joghurt  Gesundheit  31.03.2025 

Brauche ich zwingend Inulin wenn ich Joghurt selber machen will? (2:01 min.)

Joghurt  Inulin  Ballaststoffe  Ernährung  Joghurtzubereitung  Ballaststoffe  Inulinersatz  03.02.2025 

Gibt es histaminfreien Joghurt? (1:52 min.)

Histamin  Joghurt  Ernährung  27.01.2025 

Probleme durch die falschen Milchsäurebakterien in Kokosjoghurt? (8:43 min.)

LektinfreieErnährung  Probiotika  Joghurt  Milchsäurebakterien  Joghurt  Ernährung  Gesundheit  16.09.2024 

Probiotika in Joghurt vermehren - eine gute Idee? (2:34 min.)

Joghurt  Probiotika  Ernährung  Darmflora  17.05.2024 

Welches Süßungsmittel eignet sich für Joghurt, Quark und Milchprodukte? (1:09 min.)

Süssungsmittel  Quark  Joghurt  Milchprodukte  10.07.2023 

Schmeckt Ziegenmilch-Joghurt so würzig wie der Käse, wenn ich selbst Joghurt herstelle? (0:55 min.)

Ziegenmilch  Joghurt  26.06.2023 

Welche Bakterien eignen sich zur Joghurtherstellung? (2:07 min.)

Joghurt  Bakterien  19.06.2023 

Welchen Joghurt wählt Dr. Gersch für einen lektinfreien Smoothie aus? (0:49 min.)

Joghurt  20.03.2023 

Griechischer Joghurt mit Milch von überwiegend A2-Kühen (0:37 min.)

Joghurt  19.12.2022 

Ist griechischer Joghurt gesund? (2:19 min.)

Joghurt  12.12.2022 

Welcher Kokosjoghurt ist lektinfrei? (5:22 min.)

Joghurt  Lektinfrei  Ernährung  Kokosjoghurt  Alternativen  24.10.2022 

Ist es unbedenklich, täglich eine Portion Joghurt (250g) zu sich zu nehmen? (5:22 min.)

Joghurt  Lektinfrei  Ernährung  Gesundheit  Joghurt  21.02.2022 

In welchen Milchprodukten ist ein Lektin enthalten? (3:30 min.)

Milchprodukte  Lektine  Milchprodukte  Joghurt  Ernährung  07.02.2022