Dr. Gerschs Wissensarchiv | Lektinfrei
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7 Videos im Archiv (30 Minuten):
Lysin aus fermentiertem Mais (7:15 min.)
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Kombucha - Ist selbst Fermentieren hilfreich für das Mikrobiom? (6:22 min.)
Kombucha Fermentation Mikrobiom LektinfreieErnährung Kombucha Fermentation LektinfreieErnährung Kombucha Fermentation 22.09.2025
Ist fermentierter Rooibostee lektinfrei? (3:03 min.)
Lektin Ernährung Rooibos Fermentation Lektine Fermentation Ernährung 25.08.2025
Hat fermentiertes Mandelmus (braune Mandel) Lektine? (3:46 min.)
Lektine Fermentation Mandelmus 16.06.2025
Lactobacillus bulgaricus immer problematisch? (6:55 min.)
Laktobazillen Milchsäure Histamin Fermentation Laktobazillen Gesundheit Ernährung Joghurt Fermentation Milchsäure Joghurt Gesundheit Laktobazillen Fermentation Milchsäure Joghurt Fermentation Milchsäure Joghurt Gesundheit 31.03.2025
Resistente Stärke histaminarm (2:27 min.)
Reis Fermentation Histaminarm Stärke Histaminarm Fermentationsprozess Hygiene Konservierung Histaminarm ResistenteStärke Kochtipps Histaminarm ResistenteStärke Kochtipps 10.03.2025
Kann man A1-Kasein durch Fermentation unschädlich machen? (0:52 min.)