Gehen die Eier von so gehaltenen Hühnern/Wachteln auch? Es ist zwar kein Mobilstall, aber die Hühner stehen bis zum Bauch im Gras... Zumindest sind es glückliche Hühner... Ich finde es schön, dass man soetwas immer öfter sieht.

Solange man grünes Gras sieht, ist kein Mobilstall notwendig (den braucht man nur bei größeren Herden, die alles grün schnell wegpicken).

Ich habe bei uns in der Gegend recherchiert. Es gibt zB ein Paar die Maran-Hühner im Weinberg halten, die zusätzlich mit Ziegenmilch gefüttert werden. Die ist Tierärztin und hat mir erklärt, dass Hühner aufgrund des Aufbaus der Mägen trotzdem zusätzlich auch Körner brauchen. Sie füttern aus einer Bio Getreidemühle zu... Bei einem anderen Mobilstallbauern sieht man im Imagevideo zwar auch Hühner denen es super geht im Grünen, aber dann eben doch auch wie Getreide zugefüttert wird. Herr ist so ein Ei dann einfach "das bestmögliche Ei", weil zumindest nur ein Teil des Futters aus Getreide besteht?

aber vielleicht ließe sich mit Hirse das gleiche Ergebnis erreichen? Das weiß ich persönlich nicht, denn von Hühnern habe ich absolut keine Ahnung...

Nur Hirse ist wohl auch zu unausgewogen meinte sie.

Wenn das so wäre, dann hätten die Hühner die Evolution nicht überstanden. Es gibt es in USA Farmer, die lektinfreie Hühnerzucht auch mit Zufütterung hinbekommen - es geht also

Interessant. Leider finde ich jedenfalls in meiner Gegend (Niederösterreich) niemanden der bereit ist das so zu machen. Und die Erkenntnis für mich war, dass Mobilstall oder Wiesenhaltung eben auch nicht heißt, dass nicht trotzdem auch Getreide zugefüttert wird - wenn auch sicher deutlich weniger als bei konventioneller Fütterung. Was ist hier dann die beste Strategie? Möglichst gute Eier aber trotzdem eher wenig?

Hühner brauchen primär eine gute Eiweißquelle.