Ist Sagostärke lektinfrei? Bei iherb wird es als Palm Starch bezeichnet. Gebe ich das bei Google ein, kommt der Begriff Sagostärke, welche wohl aus dem der Sagopalme gewonnen wird.

Konkret geht es um folgendes Produkt:

Julian Bakery, Paleo Thin, Kokosnussflocken, 300 g (10,58 oz.) (iherb.com)

Vielen Dank schon mal!

Anbei ein Video dazu