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Hallo zusammen, ich habe seit 2 Tagen einen Instant-Pot und würde gerne Cannellini-Bohnen darin zubereiten. 12 h einweichen ist klar - nur wie geht es dann mit dem Instant-Pot weiter? Kann mir da jemand Tipps geben?
Übrigens: Mein Jasminreis gestern war total pappig... Trotz "Auto-Funktion". Da muss ich auch noch weiter forschen.
Liebe Grüße
Nele
Hallo Nele,
Bohnen etc. müssen für 40 Minuten in den Schnellkochtopf auf Stufe 2 lektinfrei gekocht werden. Vermutlich werden sie dann ziemlich weich. Für einen Eintopf sollte das aber kein Problem sein.
Ich nehme - auf Empfehlung in vielen Videos - nur noch Basmatireis. Der wird im SKT auch relativ kletschig, es wird aber besser, wenn ich das Verhältnis Wasser zu Reis erhöhe :)
LG
Dr. Gersch
