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Emulgator Sonnenblumenlecithine
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Enthält der Bestandteil "Emulgator Sonnenblumenlecithine" Lektine?

Allgemein: 

Enthalten auch die Fette von lektinhaltigen Lebensmitteln Lektine?
Oder sind die Fette nur wegen des entzündungsfördernden Fettprofils verboten?

🛈 Diese Frage wurde in Dr. Gerschs Gruppensprechstunde Lektinfrei am 08.01.2024 eingereicht. Eine Videoantwort wird demnächst hier gepostet werden.

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Während Sonnenblumenöl verboten ist, sind es Lecithine aus Sonnenblumenöl nicht:

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Hier noch ein Video zu Soja-Lecithin - mit Sonneblumen-Lecithin oder Raps-Lecithin verhält es sich gleich:

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