Warmes Frühstück (Rezept für 2 Portionen)

  Zubereitung:

1. Süßkartoffel und Karotten schälen und in einer Küchenmaschine oder mit einem Gemüsehobel raspeln.
2. In einem kleinen Topf mit der Kokosmilch und den Gewürzen aufkochen. Für ca. 10 Minuten köcheln lassen bis die Süßkartoffel gar ist.
   Achtung: Brennt leicht an!
3. Mit Kokosraspeln garniert servieren.