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Seit ich hier bin, habe ich die Kohlenhydrate, die ich zu mir nehme, reduziert und versuche, die fehlenden Kalorien aus Olivenöl, dass ich trinke, zu bekommen. Ich treibe viel Sport (Joggen, Akrobatik, Reiten, Kraftsport) und habe zwischen 5 und 7 Sporteinheiten in der Woche. Ich komme so ganz gut zurecht. Allerdings würde ich mich über ein wenig mehr Gewicht freuen.

Nun war ich 2 Wochen im Sommer auf einem Reiterhof, auf dem ich mich weitestgehend lektinfrei ernähren konnte, aber dort gab es morgens und abends Brot (für mich lektinfrei). Da habe ich viel mehr Kohlenhydrate gegessen, als ich das sonst tun würde. Dabei habe ich genau das zugenommen, was ich wollte. Nun sind ein paar Wochen vergangen, und ich wiege wieder so viel wie vorher.

Und nun frage ich mich, ob es für jeden gleich wichtig ist, weniger Kohlenhydrate zu sich zu nehmen, oder ob ich vielleicht wieder ein paar mehr essen sollte. Die Erfahrung einer schweren Krankheit mit Krankenhausaufenthalt habe ich schon hinter mir, und darauf bin ich mit etwas mehr Gewicht besser vorbereitet. Das lohnt sich natürlich nicht, wenn ich deshalb dement werde (um es gedanklich mal zu überspitzen).

Liebe Grüße

[Video] Was ist ein Lektin und warum sollte ich mich damit beschäftigen? (2:46)

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