Zitrus-Garnelen mit Knoblauch

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Hauptgericht | | erstellt 01.09.2023

Die Zitrus-Garnelen werden in einer leichten Sauce mit Knoblauch gekocht, was ihnen einen frischen und aromatischen Geschmack verleiht.

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	4543 KJ bzw. 1085 kcal
reicht für	etwa eine Person
Antinährstoffe
Histamin	12 μg
Wenn Sie kein Histamin vertragen, dann benötigen Sie ca. 3 Tabletten mit dem Enzym DAO, um diese Menge abzubauen.
Oxalsäure	gesamt 4 mg
✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	1228 mg
bioverfügbares Magnesium	347 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	21 g
Protein	204 g
Kohlenhydrate	8 g
Ballaststoffe	6 g