Würzige Rinder-Medaillons

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Hauptgericht | | erstellt 04.11.2024

Diese zarten Rinder-Medaillons, einfach mit Salz gewürzt, und verfeinert mit Tomaten-Passata, bieten reichhaltige, natürliche Aromen, die jeden Bissen zu einem erfüllenden Genuss machen.

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	2460 KJ bzw. 587 kcal
reicht für	etwa eine Person
Antinährstoffe
Histamin	0 μg

Oxalsäure	gesamt 75 mg
✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	2 mg
bioverfügbares Magnesium	134 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	13 g
Protein	111 g
Kohlenhydrate	3 g
Ballaststoffe	1 g