Oliven Marmelade

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Frühstück | | erstellt 03.08.2025

Oliven Marmelade

Marmelade mal ganz anders: Fruchtig-herbe Oliven, Schalenabrieb und Schalen einer Bio-Zitrone, Zitronensaft und Gelierzucker, verfeinert mit einem Schuss Ouzo.

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	6459 KJ bzw. 1543 kcal
reicht für	etwa 3 Personen bzw. Einzelmahlzeiten (je ca. 514 Kalorien)
Antinährstoffe
Histamin	0 μg je Portion

Oxalsäure	gesamt 0 mg / 0 mg je Portion

Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	59 mg
bioverfügbares Magnesium	20 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	17 g
Protein	2 g
Kohlenhydrate	85 g
Ballaststoffe	3 g