Zitrus-Kräuter-gefüllte Makrelen

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Hauptgericht | | erstellt 10.06.2023

Dieses köstliche Gericht vereint die frischen Aromen von Dill, Salz, Pfeffer, Zitrone und Fenchel mit der Reichhaltigkeit von Makrele und den aromatischen Noten von Olivenöl, was zu einem wahrhaft geschmackvollen kulinarischen Erlebnis führt.

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	11135 KJ bzw. 2661 kcal
reicht für	etwa 4 Personen bzw. Einzelmahlzeiten (je ca. 665 Kalorien)
Antinährstoffe
Histamin	0 μg je Portion

Oxalsäure	gesamt 315 mg / 78 mg je Portion
✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	67 mg
bioverfügbares Magnesium	153 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	34 g
Protein	75 g
Kohlenhydrate	8 g
Ballaststoffe	6 g