Dr. med. Christian Gersch
Privatärztliche Praxis
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Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Hauptgericht | | erstellt 21.01.2025
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| Energie | |
|---|---|
| Komplettes Rezept | 6484 KJ bzw. 1549 kcal |
| reicht für | etwa 2 Personen bzw. Einzelmahlzeiten (je ca. 774 Kalorien) |
| Antinährstoffe | |
| Histamin | 0 μg je Portion |
| Wenn Sie kein Histamin vertragen, dann benötigen Sie ca. eine Tablette mit dem Enzym DAO, um diese Menge abzubauen. | |
| Oxalsäure | gesamt 2 mg / 1 mg je Portion |
| ✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden. | |
| Mikronährstoffe je Portion | |
| bioverfügbares Calcium | 23 mg |
| bioverfügbares Magnesium | 128 mg |
| Makronährstoffe je Portion | |
| Fett | 44 g |
| Protein | 90 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| Ballaststoffe | 2 g |