Macadamia Brokkoli Quiche

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Hauptspeise | | erstellt 20.01.2025

Die cremige Mischung aus Ziegenkäse, Kokoscreme und Macadamianüssen bildet eine reichhaltige, geschmackvolle Basis, die perfekt durch die Knusprigkeit des Brokkolis und die Wärme der Muskatnuss ergänzt wird.

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	13067 KJ bzw. 3123 kcal
reicht für	etwa eine Person
Antinährstoffe
Histamin	0 μg
Wenn Sie kein Histamin vertragen, dann benötigen Sie ca. eine Tablette mit dem Enzym DAO, um diese Menge abzubauen.
Oxalsäure	gesamt 667 mg
✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	923 mg
bioverfügbares Magnesium	412 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	268 g
Protein	156 g
Kohlenhydrate	13 g
Ballaststoffe	25 g