Kräuter-mariniertes Zitronen-Hähnchen

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Hauptgericht | | erstellt 02.11.2024

Dieses Gericht präsentiert zartes Hähnchen, mariniert in einer lebhaften Mischung aus frischen Kräutern und spritziger Zitrone, und schafft ein geschmackvolles und aromatisches Erlebnis, das die herzhaften und sauren Noten perfekt ausbalanciert.

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	11591 KJ bzw. 2770 kcal
reicht für	etwa 5 Personen bzw. Einzelmahlzeiten (je ca. 554 Kalorien)
Antinährstoffe
Histamin	2 μg je Portion
Wenn Sie kein Histamin vertragen, dann benötigen Sie ca. 2 Tabletten mit dem Enzym DAO, um diese Menge abzubauen.
Oxalsäure	gesamt 98 mg / 19 mg je Portion
✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	28 mg
bioverfügbares Magnesium	122 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	16 g
Protein	79 g
Kohlenhydrate	6 g
Ballaststoffe	2 g