Karamellisierte Zwiebel und Ziegenkäse Pizza

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Hauptmahlzeit | | erstellt 03.09.2023

Dieses exquisite Gericht besteht aus einem goldenen Pizza-Teig aus Tapiokastärke, Eiern und Olivenöl und ist belegt mit köstlichem Ziegenkäse, verfeinert durch die karamellisierte Süße von Zwiebeln und den aromatischen Zauber von Rucola. Dadurch entsteht eine Symphonie aus Aromen und Texturen, die Ihren Gaumen erfreuen wird.

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	9070 KJ bzw. 2168 kcal
reicht für	etwa eine Person
Antinährstoffe
Histamin	0 μg

Oxalsäure	gesamt 219 mg
✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	411 mg
bioverfügbares Magnesium	85 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	110 g
Protein	38 g
Kohlenhydrate	251 g
Ballaststoffe	5 g