Dr. med. Christian Gersch
Privatärztliche Praxis
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Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Snacks | | erstellt 15.06.2025
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| Energie | |
|---|---|
| Komplettes Rezept | 31399 KJ bzw. 7504 kcal |
| reicht für | etwa 37 Personen bzw. Einzelmahlzeiten (je ca. 202 Kalorien) |
| Antinährstoffe | |
| Histamin | 0 μg je Portion |
| Wenn Sie kein Histamin vertragen, dann benötigen Sie ca. 2 Tabletten mit dem Enzym DAO, um diese Menge abzubauen. | |
| Oxalsäure | gesamt 455 mg / 12 mg je Portion |
| ✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden. | |
| Mikronährstoffe je Portion | |
| bioverfügbares Calcium | 21 mg |
| bioverfügbares Magnesium | 13 mg |
| Makronährstoffe je Portion | |
| Fett | 15 g |
| Protein | 3 g |
| Kohlenhydrate | 13 g |
| Ballaststoffe | 1 g |