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Dr. med. Christian Gersch
Privatärztliche Praxis

Gurke-Minz Sorbet

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Dessert | | erstellt 18.08.2025

Gurke-Minz Sorbet

Eine ganz besondere Erfrischung an heißen Tagen: köstliches Sorbet aus Salatgurke, Minze, Zitronensaft und Zucker.

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept 568 KJ bzw. 135 kcal
reicht für etwa eine Person
Antinährstoffe
Histamin 0 μg
Oxalsäure gesamt 112 mg
✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium 13 mg
bioverfügbares Magnesium 42 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett 0 g
Protein 1 g
Kohlenhydrate 29 g
Ballaststoffe 3 g

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