Gebackener Lachs mit Lachskaviar

Dr. Gerschs lektinfreie Rezeptsammlung | Kategorie: Hauptgericht | | erstellt 02.11.2024

Dieses Gericht vereint die reichen Aromen von Lachs und Lachskaviar, perfekt in Butterschmalz angebraten, und schafft einen angenehmen Kontrast der Texturen und eine herzhaft tiefe Geschmacksnote, die wirklich befriedigend ist.

Zutaten & Zubereitung

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Nährwertangaben

Energie
Komplettes Rezept	2357 KJ bzw. 563 kcal
reicht für	etwa eine Person
Antinährstoffe
Histamin	0 μg

Oxalsäure	gesamt 0 mg
✓ In diesem Gericht ist mehr als genug Calcium enthalten, um das enthaltene Oxalat bereits auf dem Teller zu Calciumoxalat abzubinden.
Mikronährstoffe je Portion
bioverfügbares Calcium	92 mg
bioverfügbares Magnesium	53 mg
Makronährstoffe je Portion
Fett	45 g
Protein	39 g
Kohlenhydrate	0 g
Ballaststoffe	0 g