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Empfehlenswerte Getränke in einer lektinfreien Ernährung

Ein häufige Frage ist, welche Getränke auf einer lektinfreien Ernährung erlaubt sind.

Grundsätzlich ist Wasser natürlich immer eine hervorragende Wahl.

Für jene, die gelegentlich Alkohol konsumieren möchten, gibt es gute Nachrichten: kleine Mengen trockenen Weins sind erlaubt. Auch Spirituosen, die mit Fruchtsäften gemischt werden, können in moderaten Mengen konsumiert werden, wobei Sie auf den Fruktosegehalt achten sollten.

Es ist wichtig, die verzehrte Menge an Fruktose zu überwachen. Sie sollten darauf achten, nicht mehr als 40 Gramm Fruktose am Tag zu konsumieren. Obst ist zwar eine tolle Quelle für Polyphenole, aber der Saft enthält oft viel Fruktose.

Wenn Sie Obstsaft trinken möchten, sollten Sie darauf achten, möglichst den ganzen Fruchtanteil zu verwenden und nicht nur den Saft.

Gleiches gilt für Gemüsesaft. Hier ist der gesamte Saft mit allen Inhaltsstoffen vorzuziehen, um den vollen gesundheitlichen Nutzen zu erhalten.

Was ist mit Zitronen- und Limettensaft? Auch diese sind lektinfrei und eine sichere Wahl. Aber Vorsicht bei künstlich gesüßten Getränken; überprüfen Sie stets die Inhaltsstoffe auf zugesetzten Zucker und Konservierungsstoffe.

Letztlich lautet die Empfehlung: Trinken Sie hauptsächlich Wasser. Menschen, die oft auf andere Getränke ausweichen, zeigen häufig Anzeichen einer metabolischen Problematik. Nach einer gewissen Eingewöhnungszeit haben sich viele meiner Patienten gut mit Wasser als Hauptgetränk arrangiert und berichten über positive Effekte auf ihr Wohlbefinden.

Falls Sie regelmäßig das Bedürfnis nach anderen Getränken haben, könnte dies auf eine Insulinresistenz hinweisen, die überprüft werden sollte.