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Was ist sehr entzündungshemmend, wenn Sie draußen im Internet suchen? Es gibt bestimmte Lebensmittel, die aufgrund ihrer wertvollen Inhaltsstoffe besonders gut gegen Entzündungen wirken sollen.

Beispielsweise gehören Omega-3-Fettsäuren dazu, die man in Fisch und Walnüssen findet. Leinsamen und Chiasamen sind ebenfalls auf diesen Listen vertreten, ebenso wie Schwefelverbindungen in Zwiebeln oder Knoblauch.

Und einige dieser Informationen sind korrekt. Das Problem besteht allerdings darin, dass sich in solche Listen immer wieder Nahrungsmittel einschleichen, die tatsächlich entzündungsfördernd sind.

Die Menschen achten nämlich oft nur darauf, ob ein Lebensmittel viel Omega-3-Fettsäuren enthält. Fische haben beispielsweise viel Omega-3, aber Leinöl hat ebenfalls diese Fettsäuren.

Das Problem beim Leinsamen ist jedoch, dass er auch eine große Menge an Omega-6-Fettsäuren enthält. Menschen, die an chronischen Entzündungen leiden, haben oft ein Missverhältnis zwischen zu vielen entzündungsfördernden Omega-6- und zu wenigen entzündungshemmenden Omega-3-Fettsäuren.

Wenn ich also Leinöl zu mir nehme, das ein ausgewogenes Verhältnis dieser Fettsäuren hat, kann ich zwar meine Menge an Omega-3 erhöhen, aber nicht unbedingt das Niveau entzündungshemmender Maßnahmen.

Ein weiteres Problem stellt die Tatsache dar, dass Chiasamen oft in diesen Listen auftauchen. Chiasamen enthalten viele Omega-3-Fettsäuren, ein kleiner Teil davon kann sogar in essenzielle Fettsäuren umgewandelt werden.

Was jedoch problematisch ist, ist, dass Chiasamen Lektine enthalten, die von Pflanzen produziert werden, um sich zu schützen. Diese Lektine können bei empfindlichen Menschen entzündliche Reaktionen auslösen.

Das heißt, wenn Sie sich wirklich entzündungshemmend ernähren möchten, sollten Sie sich gründlich mit dem Thema Lektine auseinandersetzen. Denn oft betreiben Sie keine effektive Entzündungshemmung, wenn Sie Lebensmittel verzehren, die solche Stoffe enthalten.

Indem Sie die Hauptursachen für Entzündungen aus Ihrer Ernährung entfernen, können Sie mehr erreichen als durch das bloße Zuführen entzündungshemmender Nahrungsmittel.