Dr. Gerschs Wissensarchiv | Lektinfrei
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Wenn Sie an Schuppenflechte leiden, ist es von entscheidender Bedeutung, die richtigen Lebensmittel zum Frühstück zu wählen.
Einige Nahrungsmittel können die Symptome der Schuppenflechte verschlimmern. Daher sollten Sie diejenigen zum Frühstück meiden, die im Verdacht stehen, als Trigger zu wirken.
Besonders Lebensmittel, die Lektine enthalten, sind hierfür bekannt.
Diese Proteine, die in vielen Pflanzen vorkommen, können Entzündungsprozesse im Körper fördern. Es wird angenommen, dass sie bei Menschen mit Schuppenflechte eine Rolle spielen. Lektinhaltige Lebensmittel sind vor allem in glutenhaltigem Getreide enthalten.
Dazu gehören viele Frühstückszerealien, Brote und Backwaren, die mit Weizen, Roggen oder Gerste hergestellt werden. Eine Ausnahme stellt die Hirse dar, die frei von Lektinen ist.
Auch Hülsenfrüchte enthalten Lektine.
Diese werden zwar selten zum Frühstück gegessen, sind aber ebenfalls zu beachten. Des Weiteren gehören Nachtschattengewächse wie Tomaten, Kartoffeln und Paprika zu den lektinhaltigen Lebensmitteln.
Ein häufiger Bestandteil des Frühstücksbuffets sind Tomaten. Sollten Sie diese sehen, wissen Sie jetzt, warum Sie sie meiden sollten.
Einige Kürbisgewächse wie Gurken und Zucchini enthalten ebenfalls Lektine.
Auch wenn sie weniger oft zum Frühstück verzehrt werden, ist Vorsicht geboten.
Interessanterweise stellen auch Milchprodukte von schwarz-weißen Kühen, sogenannte A1-Milchprodukte, ein Problem dar.
Für Menschen mit Schuppenflechte kann es daher sinnvoll sein, auf A2-Milchprodukte oder pflanzliche Alternativen wie Mandel- oder Hafermilch umzusteigen.
Zusammengefasst: Ein lektinfreies Frühstück könnte eine positive Wirkung auf Ihre Schuppenflechte haben.
Achten Sie auf glutenfreie Getreidealternativen und vermeiden Sie die erwähnten problematischen Lebensmittel.
Weitere detaillierte Informationen und viele weitere Tipps zur Ernährung bei Schuppenflechte finden Sie in unseren anderen Videos und in unserem kostenfreien Kompaktkurs.