Dr. Gerschs Wissensarchiv | Lektinfrei
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Hanfsamen sind oft als gesunde Ergänzung bekannt, aber es gibt einige Gründe, warum Sie vorsichtig sein sollten, wenn Sie sie in größeren Mengen konsumieren.
Laut meinem Patientenhandbuch stehen Hanfsamen unter 'Vermeiden Sie diese Fette'. Auch auf lektinfreien Listen ist nachzulesen, dass Hanf eher vermieden werden sollte.
Hanfsamen enthalten kein Lektin, was sie zunächst wie eine gute Wahl erscheinen lässt.
Allerdings ist Hanföl ein Bestandteil der Samen und dieses Öl ist sehr reich an Omega-6-Fettsäuren. Viele Studien zeigen, dass ein Übermaß an Omega-6-Fettsäuren für uns Menschen nachteilhaft sein kann.
Daher empfehle ich Hanfprodukte generell nicht.
Das bedeutet jedoch nicht, dass Hanf an sich giftig wäre. Sie können Hanf konsumieren, sollten jedoch die Menge bedenken. Besonders wenn Sie ein pflanzliches Eiweiß benötigen, ist Hanfprotein eine Option, weil es lektinfrei ist.
Im Gegensatz zu Erbsenprotein, Sojaprotein und Sonnenblumenprotein, die alle Lektine enthalten, stellt Hanfprotein kein Problem für eine lektinfreie Ernährung dar.
Für die beste Nutzung von Hanfprotein sollten Sie teilentöltes Hanfprotein kaufen.
Industriell kann das Öl aus dem Proteingemisch entfernt werden, wodurch Hanf den Großteil seiner Problematik verliert. Vermeiden Sie jedoch den Konsum von Hanfsamenöl in größeren Mengen.
Kleine Mengen, wie sie in CBD-Öl enthalten sind, können viele Vorteile bieten. Ich rede jedoch von großen Mengen wie 40 bis 60 ml Hanföl, die zu einer übermäßigen Aufnahme von Omega-6-Fettsäuren führen.
Wenn Sie jedoch nur kleine Mengen Hanfsamen konsumieren, beispielsweise um Ihr Müsli aufzulockern, stellt das kein Problem dar. Ich empfehle jedoch, große Mengen zu meiden, da es bessere und gesündere Alternativen gibt.