Warum sollte man Soja bei Arthrose meiden?

Soja gilt oft als ein pflanzliches Protein, das viele Vorteile bietet. Dennoch bringt es auch Herausforderungen mit sich. Soja ist, wie alle Hülsenfrüchte, nicht darauf ausgelegt, verzehrt zu werden.

Deshalb enthält die Sojabohne ein pflanzliches Frassgift ein Lektin.

Lektine haben die Eigenschaft, für den Körper giftig zu sein. Während gesunde Menschen oft in der Lage sind, diese Substanzen zu entgiften, haben Menschen mit Arthrose häufig Schwierigkeiten damit.

Dies führt dazu, dass ihre Symptome durch die Wirkung der Lektine verstärkt werden können.

Für Betroffene von Arthrose bedeutet das, dass sie entweder auf Lebensmittel mit hohem Lektingehalt verzichten oder diese vor dem Verzehr entgiften müssen.

Bei Soja findet dieses Entgiften jedoch in der Regel nicht statt, weshalb es ratsam ist, auf alternative und lektinfreie Produkte zurückzugreifen.

Weitere Informationen zu Lektinen und lektinfreien Produkten finden Sie in meinen anderen Videos.