Schauen wir uns gemeinsam ein Proteinpulver an. Nahrungsergänzungsmittel, die Sie einnehmen möchten, können in der Community geteilt werden. Ebenso gilt dies für Lebensmittel, die Sie konsumieren wollen.

Oft fragen sich Menschen, ob die Zusatz- und Inhaltsstoffe der Produkte, die sie benutzen, kompatibel mit der von uns empfohlenen Ernährung sind.

Ein konkretes Beispiel ist ein bestimmtes veganes Proteinpulver.

Viele vegane Proteine sind jedoch reich an Lektinen. Dies sollte bei der Auswahl von Proteinen für eine lektinfreie Ernährung berücksichtigt werden.

Ein Blick auf die Nährstoffverteilung zeigt, dass das untersuchte Proteinpulver eine relativ hohe Menge an gesättigten Fetten enthält, was zunächst nicht negativ ist.

Doch gleichzeitig weist es einen hohen Anteil an Kohlenhydraten auf. Dies kann aus zwei Gründen der Fall sein: Es könnten gezielt Kohlenhydrate hinzugefügt worden sein, was nicht optimal ist, oder es könnte ein Hinweis darauf sein, dass das Protein nicht hoch gereinigt ist, sondern nur aus einem Pflanzenpulver besteht.

Vegane Proteine wie Erbsenprotein, Reisprotein und Kichererbsenprotein sind oft reich an Lektinen. Hanfprotein hingegen ist lektinfrei und daher eine bessere Wahl. Auch bei Bindemitteln wie Johannisbrotkernmehl, das aus einer Hülsenfrucht stammt und daher ebenfalls reich an Lektinen ist, sollte man vorsichtig sein.

Besonders problematisch sind Inhaltsstoffe wie getrockneter Agavendicksaft und Dattelpulver, die reich an Fruktose sind und aus gesundheitlicher Sicht nicht empfohlen werden. Auch geschmackliche Zusätze wie Schokoladenaroma sollten hinterfragt werden, da sie oft andere Inhaltsstoffe kaschieren.

Als Faustregel gilt: Je länger die Zutatenliste, desto misstrauischer sollten Sie sein. Ein hochwertiges Proteinpulver sollte wenige, dafür aber ausgewählte Inhaltsstoffe enthalten.

Falls Sie ein langfristiges Proteinpulver suchen, das sowohl gut schmeckt als auch gesundheitlich unbedenklich ist, könnte ein lektinfreies Hanfprotein mit Kakaopulver eine gute Wahl darstellen.

In der Community finden sich viele Informationen und Bewertungen zu verschiedenen Proteinpulvern auf dem Markt.