Veränderungen des TSH-Werts durch Goitrogene wie Brokkoli und Hirse

Kann eine Verschlechterung des TSH-Werts unter lektinfreier Ernährung mit dem vermehrten Konsum von goitogenen Lebensmitteln wie Brokkoli oder Hirse zusammenhängen? Technisch ja, praktisch allerdings eher selten.

Der TSH-Wert unterliegt natürlichen Schwankungen, die durch Tageszeit, Jahreszeiten und Zyklusphasen beeinflusst werden können. Ein einmalig gemessener TSH-Wert sagt daher wenig aus.

Regelmäßige Messungen, die zur gleichen Tageszeit und unter ähnlichen Bedingungen durchgeführt werden, können hingegen aussagekräftiger sein.

Denk Sie daran, dass der TSH-Wert auch durch Faktoren wie Stress beeinflusst wird.

Fasten, Planungen für große Feiern oder ähnliche Faktoren können den Wert verändern. Deshalb sollte eine gründliche Schilddrüsendiagnostik immer auch die Bestimmung der freien Schilddrüsenhormone FT3 und FT4 umfassen.

In der Praxis messen wir routinemäßig bei allen Patienten den TSH-Wert. Wenn der TSH-Wert auffällig ist, überprüfen wir automatisch weitere Parameter im Blut, um eine fundierte Einschätzung zu gewährleisten.

Es gibt Lebensmittel, die die Jodaufnahme an der Schilddrüse hemmen. Diese sogenannten Goitogene finden sich in Kreuzblütlern wie Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl und Gartenkresse sowie in Hirse.

Menschen mit Hashimoto, die Schilddrüsenhormone einnehmen, sind von diesen Lebensmitteln nicht betroffen, da ihre Hormone künstlich zugeführt werden.

Für Personen mit einer funktionierenden Schilddrüse können Goitogene jedoch eine gewisse Rolle spielen.

Unsere langjährige Beobachtung vieler Patienten hat jedoch gezeigt, dass diese Effekte in der Praxis nur bei einem kleinen Prozentsatz auftreten. Insbesondere dann, wenn die Aufnahme von Kreuzblütlern übermäßig hoch ist, könnten Veränderungen im TSH-Wert beobachtet werden.

Ein täglicher Konsum großer Mengen tiefgefrorener Brokkoli könnte also einen Unterschied machen.

Beim regelmäßigen Verzehr von Hirse empfehlen wir, diese im Schnellkochtopf vorzukochen, da das Goethe-Gen durch die Hitze teilweise zerstört wird.

Damit wird das Risiko eines erhöhten TSH-Werts minimiert.

Wenn Ihr TSH-Wert nicht optimal ist, besteht kein Grund zur Panik. Stellen Sie sicher, dass genügend Daten unter gleichbleibenden Bedingungen gemessen wurden.

Messen Sie den TSH-Wert entspannt und morgens, um verlässliche Ergebnisse zu erhalten.