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Dies kann sogar dazu führen, dass dem Körper Mineralien entzogen werden. Darüber hinaus enthalten diese Nüsse relativ viele Omega-6-Fette. Es ist durchaus akzeptabel, hin und wieder eine Praline oder ein Dessert mit Pekannüssen zu genießen.

Doch wenn Sie diese Nüsse regelmäßig in größeren Mengen zu sich nehmen möchten, etwa in einem Granola, ist das weniger ratsam. Trotz des hohen Selengehalts der Paranüsse, der gesundheitsfördernd ist, verhindern die Antinährstoffe, dass der Körper alle anderen Nährstoffe effizient aufnehmen kann.

Ein weiterer Punkt, den man beachten sollte, ist, dass Paranussbäume auf radioaktiv belasteten Böden wachsen können. Dies führt dazu, dass die Nüsse manchmal radioaktive Materialien anreichern.

Deswegen sollte man sie eher als gelegentlichen Genuss und nicht als tägliches Lebensmittel betrachten. Wenn Sie größere Mengen an Nüssen in Ihre Ernährung integrieren möchten, sollten Sie auf andere Nusssorten ausweichen.

Schließlich sollte das Ziel eine ausgewogene und gesundheitsfördernde Ernährung sein.