Kann ich das Omega-6 in Nüssen ausgleichen mit zusätzlichen Omega-3 Fetten (z. B. Algenöl)?

Transparenz-Hinweis (EU AI Act): Die Videoinhalte stammen zu 100% von Dr. Gersch oder seinem medizinischen Team. Das Titelbild und die Text-Zusammenfassungen wurden hingegen maschinell durch eine KI (Künstliche Intelligenz) generiert und sind nicht gesondert ärztlich überprüft.

Video-Transkript

🛈 Hinweis: Dieses Transkript wurde maschinell erstellt und noch nicht korrekturgelesen. Bitte entschuldigen Sie daher möglicherweise noch bestehende Ungenauigkeiten. Aus Gründen der Barrierefreiheit stellen wir das Transkript in der Rohfassung trotzdem jetzt schon zur Verfügung:

Der Einfluss von Omega-3- und Omega-6-Fetten auf Ihre Gesundheit

Eine häufige Frage lautet: Kann man zu viel Omega-6, das zum Beispiel in Nüssen enthalten ist, durch die Aufnahme von Omega-3-Fetten, etwa aus Algenöl, ausgleichen?

Diese Meinung kursiert oft im Internet, ist jedoch wissenschaftlich gesehen kontraproduktiv.

Der wichtige Punkt im Körper ist das Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6 bei akuten Entzündungen. Viele Menschen nehmen hohe Mengen an Fischöl, um dieses Verhältnis auszugleichen, wenn sie eine hohe Omega-6-Aufnahme haben.

Kurzfristig kann dies Entzündlichkeiten reduzieren, jedoch kommt das mit einem hohen Preis.

Omega-Fettsäuren sind in Lebewesen notwendig, die in kalten Umgebungen überleben müssen und verhindern, dass deren inneres Gewebe festfriert.

Ein Stück Butter im Kühlschrank wird fest, während zum Beispiel menschliches Fett nicht erstarrt. Wenn Sie jedoch zu viele ungesättigte Fette konsumieren, werden diese in Ihrem Fettgewebe gespeichert und können ranzig werden, was als Lipidperoxidation bekannt ist.

Dies fördert das Altern und kann zu Krankheiten wie Arteriosklerose führen.

Wenn jemand etwa eine große Menge an Nüssen und pflanzlichen Ölen konsumiert und diese dann bei Körpertemperatur über Jahre hinweg speichert, werden diese Fette ranzig.

Eine Biopsie des Fettgewebes nach langer Zeit würde zeigen, dass diese Fette oxidiert sind. Lipidperoxidationen tragen zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei und können die Lebenserwartung verkürzen.

Der kurzfristige Nutzen, akute Entzündungen zu reduzieren, kann langfristige negative Auswirkungen haben. Eine Generation, die reichlich pflanzliche Öle konsumiert, könnte in der Zukunft eine niedrigere Lebenserwartung haben.

Es ist wichtig, auf das Gleichgewicht und die Qualität der aufgenommenen Fette zu achten, um langfristige Gesundheit zu fördern.

Quellen: Fatty Acids in the Eggs of Red King Crabs from the Barents Sea., Beyond Fish Oil Supplementation The Effects of Alternative Plant Sources of Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids upon Lipid Indexes and Cardiometabolic Biomarkers-An Overview.