Dr. Gerschs Wissensarchiv | Lektinfrei
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Transparenz-Hinweis (EU AI Act): Die Videoinhalte stammen zu 100% von Dr. Gersch oder seinem medizinischen Team. Das Titelbild und die Text-Zusammenfassungen wurden hingegen maschinell durch eine KI (Künstliche Intelligenz) generiert und sind nicht gesondert ärztlich überprüft.
Sollte ich Fischöl im Kühlschrank lagern? Normalerweise müssen Speiseöle, wie wir sie empfehlen, nicht im Kühlschrank gelagert werden.
Wir verwenden Öle, die nicht ranzig werden sollten. Eine Ausnahme davon ist, wenn Sie ein Omega-3-Öl lagern wollen, weil Sie keinen Fisch essen.
Auch bei Fisch gilt: Er sollte frisch sein.
Sobald Fisch beginnt, fischig zu riechen, ist er nicht mehr frisch. Es besteht die Gefahr, dass die Öle darin ranzig werden. Und wenn ich jetzt ein Algenöl oder Fischöl lagern möchte, sollte dies an einem kühlen Ort geschehen.
Der Grund ist simpel: Der Fisch, aus dem das Öl gewonnen wird, lebt in kalten Gewässern.
Ein Lachs aus dem Atlantik stirbt, wenn er in die Südsee gesetzt wird, weil er innerlich ranzig wird.
Das Gleiche passiert, wenn Sie Fischöl bei warmer Temperatur lagern. Deshalb gehört Fischöl tatsächlich an einen kühlen Ort. Es muss nicht zwingend der Kühlschrank sein. Im Atlantik sind die Temperaturen auch nicht unbedingt 4 Grad.
Ein kühler Kellerraum ist zum Beispiel eine gute Option, um die Qualität zu erhalten.