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Dr. Gerschs Wissensarchiv | Lektinfrei

Wie schädlich ist Nitritpökelsalz in Hartwürsten? Öffentlich

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Was haben Nitritpökelsalz und Gesundheit mit Lektinen zu tun?

Lektine sind ein häufig unerkanntes Problem. Sie führen zu den verschiedensten Beschwerden wie Müdigkeit und Verdauungsproblemen sowie Autoimmunerkrankungen.

Wenn Lektine das Problem sind, dann ist lektinfrei leben oft die Lösung! Und genau dabei können wir Sie optimal unterstützen:

Was ist eigentlich ein Lektin?
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🗎 Video-Transkript (2934 Zeichen)

Die Geschichte des Pökelns reicht weit zurück, in eine Zeit, als Kühlschränke noch nicht erfunden waren. Damals mussten Menschen Fleisch, das nicht frisch war, haltbar machen. Vor allem auf langen Schiffsreisen war gepökeltes Fleisch ein Lebensretter.

Ohne die Möglichkeit, Fleisch (...)
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