Viele international importierte Maisprodukte sind zudem genetisch verändert und enthalten hohe Mengen an Pestiziden. Diese Pestizide könnten trotz Fermentation im Endprodukt verbleiben. Die Fermentation selbst soll das ursprüngliche Protein soweit aufspalten, dass die Lektineigenschaften verschwinden.

Allerdings bleiben Bedenken hinsichtlich möglicher Kontaminationen bestehen, da während des Prozesses auch andere Substanzen wie Histamine entstehen könnten, die schädlich sein können.

Eine weitere Frage, die häufig gestellt wird, ist, ob es kürzere Wege zur Heilung des Darms gibt, insbesondere durch L-Glutamin. Einige Darmheilungsprotokolle empfehlen die Einnahme von Glutamin.

Wir stellen jedoch fest, dass die Zufuhr von ausreichend Protein im Allgemeinen wichtiger ist. Viele unserer Patienten konsumieren nicht genug Protein. Daher raten wir eher zu komplexen Proteinquellen wie Gelatine oder Kollagen, die ebenfalls reich an Glutamin sind.

Wir empfehlen in der Regel nicht die Einnahme isolierter Aminosäuren. Ein Mangel an einer Aminosäure bedeutet oft auch einen Mangel an anderen. Aus diesem Grund ist es besser, dem Körper eine Vielfalt an Proteinen zur Verfügung zu stellen.

Bluttests zeigen, dass wir stets einen hohen normalen Proteingehalt im Blut anstreben. Damit stellen wir sicher, dass der Körper aus reichhaltigen Quellen schöpfen kann, anstatt nur auf einzelne Aminosäuren angewiesen zu sein.