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Dr. Gerschs Wissensarchiv | Lektinfrei
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Und wenn Sie die typischen übergewichtigen Menschen sehen, die dringend Gewicht verlieren müssen, dann fällt auf, dass diese sehr hohe Insulinspiegel haben. Dies ist erwartungsgemäß und führt uns zu der Frage: Wie kann man diese Insulinspiegel senken?
Eine effektive Möglichkeit besteht darin, Kohlenhydrate wegzulassen.
Kohlenhydrate führen zu einer Insulinausschüttung. Insulin ist das einzige Hormon, das überschüssige Energie in das Fettgewebe überführt. Die Logik hinter einer kohlenhydratarmen Ernährung, wie zum Beispiel bei einer ketogenen Diät, ist klar: Je weniger Kohlenhydrate konsumiert werden, desto niedriger ist der Insulinspiegel.
Dies ermöglicht es erstmals, auf das Fettgewebe zuzugreifen und dieses zu verbrennen.
Was müssen Sie also tun, um erhöhte Cholesterinspiegel und physiologische Insulinresistenz loszuwerden? Eine effektive Strategie ist das sogenannte Carb Cycling.
Dabei essen Sie regelmäßig, aber nicht kontinuierlich, saubere, gesunde Kohlenhydrate. Der Grund, warum eine Low Carb- oder Keto-Diät so gut für Sie funktioniert hat, liegt möglicherweise nicht nur an den früher erhöhten Insulinspiegeln.
Es ist häufig so, dass bestimmte Kohlenhydrate, insbesondere lektinhaltige Kohlenhydrate, nicht gut vertragen werden. Wenn Sie diese komplett weglassen, begeben Sie sich auf eine lektinfreie Ernährung.
Dies kann oft die eigentlichen Gesundheitsprobleme lösen.
Wichtig: Bei einer lektinfreien Ernährung sollten Sie vor allem Wert auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Nahrungszufuhr legen.
Hierbei spielen Gemüse, gesunde Fette und Proteine eine zentrale Rolle. Dies unterstützt nicht nur den Insulinspiegel, sondern trägt generell zu einer besseren Gesundheit bei.
Zusammengefasst bedeutet dies, dass durch die bewusste Reduzierung von Kohlenhydraten und das Einführen von sauberen Kohlenhydraten viele gesundheitliche Vorteile erzielt werden können.
Dies führt nicht nur zu einer Verringerung von Insulinresistenz, sondern kann auch andere gesundheitliche Probleme mildern.