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Doch müssen wir uns fragen: Warum sollte man dies tun? Eine ketogene Ernährung ist nicht für jeden geeignet. Sie ist primär für spezifische Krankheitsbilder vorbehalten, wie bestimmte Hirntumoren oder einige Epilepsieformen.

In solchen Fällen kann die ketogene Ernährung vorteilhaft sein. Für die meisten Menschen ist es jedoch keine empfehlenswerte langfristige Ernährungsweise. Interessant ist, dass einige Patienten durch die ketogene Ernährung für ein halbes Jahr oder länger ungewollt krank wurden.

Sie haben versucht, Keto umzusetzen und sind dabei gesundheitlich beeinträchtigt worden. Der Körper profitiert normalerweise davon, Carbohydrate aufzunehmen. Wenn jedoch der Wunsch besteht, die Vorteile von einem hohen Ketonspiegel zu nutzen, dann kann dies meist besser durch eine zyklische Vorgehensweise erreicht werden.

Persönlich bin ich ein großer Befürworter des Fastens. Es ist die natürlich gewollte Methode, um ketonische Körper im Körper zu erzeugen. Beim Militär fand die ketogene Ernährung Anwendung, um Krampfanfälle bei tiefen Tauchgängen zu vermeiden.

Es ist jedoch auffällig, dass diese Maßnahmen oft mehr kurzfristige Vorteile bringen als langfristige gesundheitliche Verbesserungen. Interessanterweise nahm früher die ketogene Ernährung nicht solch einen prominenten Platz ein.

Doch wenn eine Methode wie das Kohlenhydratbegrenzen so große Effekte zeigt, neigen Menschen dazu, dies überzubewerten. Die ketogene Ernährung hat ihre Vorteile, insbesondere bei Insulinresistenz.

Doch die meisten Menschen profitieren von einer kohlenhydrat-verminderten Ernährungsweise. In den meisten Fällen finden wir praktisch keinen nennenswerten Unterschied zwischen einem kohlenhydratlimitierten Vorgehen und der freien Ernährung.

Menschen, die ihr Gewicht reduzieren oder einen zu hohen Insulinspiegel senken möchten, profitieren von einer Reduktion der Kohlenhydrataufnahme. Es reicht oft aus, die Kohlenhydratmenge auf 80 bis 300 Gramm täglich zu reduzieren, was bereits deutlich weniger ist als die durchschnittliche Aufnahme und weit entfernt von einer strikten Keto-Diät.

Doch das Wichtigste ist, dass viele Menschen trotz ketogener Ernährung keine ausreichend hohen Ketonspiegel erreichen. Dies liegt oft daran, dass sie zu viel Eiweiß essen oder die Ernährungsweise nicht korrekt umsetzen.

Eine richtige ketogene Ernährung kann langweilig und repetitiv sein, was die langfristige Einhaltung erschwert.