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Viele Menschen denken, dass Leinöl die erste Wahl ist, wenn es darum geht, die Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren durch pflanzliche Quellen zu erhöhen. Doch bevor Sie sich entscheiden, sollten Sie einige Aspekte berücksichtigen, insbesondere wenn es um die Menge an mehrfach ungesättigten Fettsäuren geht.

Diese sind zwar wichtig, aber es kommt auf das richtige Maß an.

In meinem Patientenhandbuch habe ich bereits erklärt, dass ich die Einnahme von mehrfach ungesättigten Fetten über den Tagesbedarf hinaus für nicht notwendig halte.

Unser Körper benötigt Omega-3-Fettsäuren, das steht außer Frage. Diese müssen wir in ausreichender, aber nicht übermäßiger Menge zuführen. Besonders pflanzliches Alpha-Linolensäure (ALA) ist dabei zu erwähnen, aber Vorsicht: Auch andere mehrfach ungesättigte Fettsäuren im Leinöl sollten berücksichtigt werden.

Wenn Sie auf pflanzliche Omega-3-Quellen setzen möchten, sollten Sie sorgfältig wählen. Leinöl hat gewisse Vorteile, aber Olivenöl könnte die bessere Alternative sein.

Denn Olivenöl hat einen deutlich geringeren Anteil an Omega-6-Fettsäuren. Omega-6 und Omega-3 sollten in einem ausgewogenen Verhältnis aufgenommen werden. Zu viel Omega-6 kann die Vorteile von Omega-3 mindern.

Falls Sie dies beherzigen, wäre es sinnvoll, genau jene Menge an Leinöl zu verwenden, die notwendig ist, um die gewünschte Menge von Omega-3 zu erreichen. Danach könnten Sie auf Olivenöl zurückgreifen, um den Omega-6-Anteil niedrig zu halten.

Auf diese Weise können Sie von den verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen des Olivenöls profitieren, ohne den Omega-6-Anteil in Ihrer Ernährung unnötig zu erhöhen.