🛈 Hinweis: Dieses Transkript wurde maschinell erstellt und noch nicht korrekturgelesen. Bitte entschuldigen Sie daher möglicherweise noch bestehende Ungenauigkeiten. Aus Gründen der Barrierefreiheit stellen wir das Transkript in der Rohfassung trotzdem jetzt schon zur Verfügung:

Tipps zur Lektinfreien Ernährung und Verdauungsproblemen

Wenn bestimmte Lebensmittel wie Würstchen oder Leberwurst immer wieder Verdauungsprobleme verursachen, liegt das häufig an der Art und Weise, wie diese Nahrungsmittel vom Körper verarbeitet werden.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, warum das passieren kann und wie Sie Ihre Ernährung entsprechend anpassen können.

Zum einen kann es sein, dass Ihr Magen Schwierigkeiten hat, fettige Lebensmittel ausreichend zu verdauen.

Eine unzureichende Magensäureproduktion kann hierbei eine Rolle spielen. Ein einfacher Test mit Natron kann Aufschluss darüber geben. Nehmen Sie ein Gramm Natron auf nüchternen Magen ein.

Wenn Sie in den nächsten zwei bis drei Minuten aufstoßen, ist Ihre Magensäureproduktion vermutlich ausreichend. Andernfalls könnte eine Magensäureergänzung nötig sein.

Eine weitere Möglichkeit ist, dass Sie eine Unverträglichkeit gegenüber bestimmten Bestandteilen dieser Lebensmittel haben. Um das herauszufinden, sollten Sie die verschiedenen Bestandteile isoliert testen.

Das bedeutet, dass Sie zum Beispiel das Gewürz, das Fleisch oder die Fettanteile einzeln essen, um so zu identifizieren, welcher Bestandteil die Unverträglichkeit verursacht.

Die Verarbeitung der Lebensmittel könnte ebenfalls eine Ursache sein.

Hoch verarbeitete Lebensmittel enthalten oft Zusatzstoffe, die nicht gut vertragen werden. Also, frische und unverarbeitete Alternativen können hierbei helfen.

Es gibt keine allgemeingültige Regel für Verdauungsprobleme, jedoch ist das Dranbleiben und Austesten der entscheidenden Komponenten ein wesentlicher Schritt, um langfristige Lösungen zu finden.