🛈 Hinweis: Dieses Transkript wurde maschinell erstellt und noch nicht korrekturgelesen. Bitte entschuldigen Sie daher möglicherweise noch bestehende Ungenauigkeiten. Aus Gründen der Barrierefreiheit stellen wir das Transkript in der Rohfassung trotzdem jetzt schon zur Verfügung:

Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine lektinarme Ernährung. Doch stellt sich die Frage, ob dies zu einer erhöhten Sensitivität gegenüber Lektinen oder Gluten führen kann.

Glücklicherweise passiert dies in der Regel nicht. Dennoch gibt es ein Phänomen, bei dem der Körper deutlicher auf diese Stoffe reagiert, wenn sie nach einer Absenz wieder eingeführt werden.

Der Körper ist nicht besonders empfindlich gegenüber spezifischen Substanzen, wenn man jeden Tag Dinge isst, die ihm nicht guttun. Wenn Sie jedoch vier Wochen lang auf Lektine verzichten und dann etwas Lektinhaltiges zu sich nehmen, werden Sie möglicherweise deutlicher merken, dass Sie es nicht vertragen.

Dies liegt jedoch nicht daran, dass der Körper empfindlicher gegenüber Lektinen wird.

Möglicherweise hat Ihr Körper zu diesem Zeitpunkt eine dichtere Darmbarriere entwickelt und kann die Lektine sogar besser vertragen.

Gleichzeitig werden Sie schneller feststellen, ob etwas Ihrem Körper guttut oder nicht. Wichtiger ist, dass Gluten ein sehr schwer verdauliches Protein ist, was viele seiner Probleme ausmacht. Einige Menschen besitzen Darmbakterien, die Gluten gut abbauen können.

Wenn diese Menschen längere Zeit auf Gluten verzichten, könnten die entsprechenden Darmbakterien abwandern, da sie ihr 'Lieblingsessen' nicht mehr bekommen.

Die Wiedereinführung von Gluten sollte langsam erfolgen, damit diese Bakterien sich wieder anpassen können.

Ein plötzlicher Verzehr großer Mengen Gluten könnte problematisch sein. Dennoch können die meisten Menschen, die in Nahrungsergänzungs-Videos besprochenen Prinzipien folgen, erkennen, welche Nahrungsmittel ihnen guttun und welche nicht.

Ein kleines aber wichtiges Zeichen dafür kann sein, dass eine geringe Menge Lektine nicht gut vertragen wird. Dieser Hinweis lässt auf ein bestehendes Problem schließen. Trotzdem sollten Sie sich nicht von der Konsequenz abschrecken lassen, dass sich Ihre Gesundheit infolge des Verzehrs nicht verträglicher Lebensmittel verschlechtern könnte.

Dies könnte zu erhöhten Entzündungswerten und einer möglicherweise reduzierten Lebenserwartung führen.

Ein besonderes Augenmerk gilt hier auch Kindern: Es besteht keine Gefahr eines Ernährungsmangels, wenn Kinder keine Lektine zu sich nehmen.

Gluten ist nicht notwendig, um groß und gesund zu werden. Daher ist es wichtig, frühzeitig ein Konzept zu entwickeln und zu überprüfen, welcher Ernährungsansatz am besten zu Ihrer Gesundheit und Ihrem Wohlbefinden passt.