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Kann ich Inulin auf der lektinfreien Ernährung verwenden?

Die Frage, ob man Inulin bei einer lektinfreien Ernährung einsetzen kann, wird oft gestellt. Im Grunde genommen wird Inulin gerne als Ballaststoff verwendet.

Es bietet Vorteile, jedoch gibt es auch einige Nachteile, die man berücksichtigen sollte.

Grundsätzlich wird Inulin gern als Ballaststoff genutzt. Es hat jedoch den Nachteil, dass es auch die falschen Darmbakterien nähren kann.

In einer Gruppenumgebung, in der nicht jeder Teilnehmer einen Stuhltest durchlaufen hat, könnten wir nie genau wissen, welche Darmbakterien in jedem einzelnen Fall vorhanden sind.

Aus diesem Grund empfehlen wir nicht pauschal Inulin als Ballaststoff.

Stattdessen raten wir zu ballaststoffreichen Nahrungsmitteln, die vorwiegend gute Darmbakterien ernähren, wie beispielsweise Akazienfasern oder Flohsamenschalen. Inulin ist jedoch nicht grundsätzlich schädlich und kann selbstverständlich verwendet werden, wenn man es möchte.

Wir raten aber nicht aktiv dazu.

Ein weiterer Punkt ist die fehlende Möglichkeit, Antikörpertests auf Inulin durchführen zu können. Weil Reaktionen auf Pflanzenstoffe oft uneinheitlich ausfallen, sind wir grundsätzlich zurückhaltend mit Empfehlungen zur Verwendung von Inulin.