Dr. Gerschs Wissensarchiv | Lektinfrei
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Transparenz-Hinweis (EU AI Act): Die Videoinhalte stammen zu 100% von Dr. Gersch oder seinem medizinischen Team. Das Titelbild und die Text-Zusammenfassungen wurden hingegen maschinell durch eine KI (Künstliche Intelligenz) generiert und sind nicht gesondert ärztlich überprüft.
🛈 Hinweis: Dieses Transkript wurde maschinell erstellt und noch nicht korrekturgelesen. Bitte entschuldigen Sie daher möglicherweise noch bestehende Ungenauigkeiten. Aus Gründen der Barrierefreiheit stellen wir das Transkript in der Rohfassung trotzdem jetzt schon zur Verfügung:
Ja, Gluten kann definitiv Blähungen verursachen. Das berichten mir meine Patientinnen und Patienten regelmäßig. Wenn Sie auf die Straße gehen und jemandem Geld dafür bieten, dass er 500 Gramm Gluten aus der Bäckerei isst, wird dieser Person sicher schlecht gehen.
Es wird mit Sicherheit zu Blähungen kommen, denn so große Mengen Gluten sind grundsätzlich für niemanden gut verträglich.
Die Frage ist jedoch, ob bereits geringere Mengen an Gluten Probleme bereiten.
Unser Körper verfügt über Entgiftungssysteme, die versuchen, das Gluten unschädlich zu machen. Doch bei etwa 20 Prozent der Bevölkerung funktioniert dieses Entgiftungssystem nicht richtig.
Somit kann es bei diesen Menschen zu verstärkten Reaktionen kommen.
Gluten gehört zur Klasse der Lektine. Wenn Sie häufig unter Blähungen leiden, könnte es sinnvoll sein, abzuklären, ob eine Glutenunverträglichkeit vorliegt.