Die Frage, ob Menschen mit Antikörpern gegen Lammfleisch auch Schafskäse oder Schafsjoghurt konsumieren können, wird oft gestellt. Zunächst ist es wichtig, zu erwähnen, dass die Struktur des Proteins in Schafsmilch nicht identisch mit der in Schafsfleisch ist.

Diese unterschiedliche Struktur bedeutet, dass eine Reaktion auf Schafsmilchprodukte nicht zwingend auftreten muss, selbst wenn eine Empfindlichkeit gegenüber Schafsfleisch festgestellt wurde.

Doch das Ergebnis hängt stark von individuellen Testergebnissen ab.

Wurde Ihr IgE-Test auf Schafskäse oder Schafsjoghurt negativ getestet, gibt es keinen offensichtlichen Grund, diese Produkte zu meiden. Wenn solche Tests nicht bereits durchgeführt wurden, wäre es ratsam, eine Austestung in Erwägung zu ziehen.

Fachleute können hierbei unterstützend wirken und geeignete Tests durchführen, um eine eindeutige Antwort zu erhalten.

Schafsmilchprodukte können eine wertvolle Ergänzung in der Ernährung darstellen, insbesondere für diejenigen, die auf andere Milcharten verzichten müssen.

Es ist jedoch von Bedeutung, die individuellen Testdaten zu berücksichtigen und im Zweifel weitere Tests vorzunehmen. So kann man auf Nummer sicher gehen und das Risiko von unerwünschten Reaktionen minimieren.