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Dr. Gerschs Wissensarchiv | Lektinfrei

Ist jede Hirsemilch gesund?

Transparenz-Hinweis (EU AI Act): Die Videoinhalte stammen zu 100% von Dr. Gersch oder seinem medizinischen Team. Das Titelbild und die Text-Zusammenfassungen wurden hingegen maschinell durch eine KI (Künstliche Intelligenz) generiert und sind nicht gesondert ärztlich überprüft.

Video-Transkript

Ist jede Hirsemilch automatisch für mich gesund? In der Regel lautet die Antwort nein. Das hängt von den anderen Inhaltsstoffen ab. Lassen Sie uns das genauer betrachten. Jemand hat gefragt, ob eine bestimmte Hirsemilch eine gute Wahl sei.

Das Problem ist, dass die meisten Getreidemilchsorten nicht von Natur aus ausreichend reich an Lektinen sind. Deswegen wird Lektinen fast allen Getreidemilchen zugesetzt. In der Zutatenliste finden Sie häufig Sonnenblumenöl als zweite Zutat.

Auf unserem Ernährungsplan steht jedoch, dass Sie dieses Fett vermeiden sollten. Daher ist diese Hirsemilch keine gute Option für Ihre Ernährung. Es ist wichtig, auf die Inhaltsstoffe zu achten und sich zu vergewissern, dass die gewählten Produkte wirklich gesund sind.


Quellen: Change in Sunflower Oil Quality and Safety Depending on Number of Deodorisation Cycles Used., Comprehensive Study of Total Nitrogen Content and Microfluidic Profiles in Additive-Enriched Plant-Based Drinks.

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