Die Wahrheit über Lektinfreien Kaffee: Alles, was Sie wissen müssen

Hat Kaffee Lektine? Das ist eine Frage, die sehr häufig aufkommt. Kaffee enthält tatsächlich eine Mischung aus weit über 1000 verschiedenen Stoffen.

Doch die gute Nachricht ist: Kaffee hat keine Lektine. Kaffee versucht auf andere Weise nicht gegessen zu werden, unter anderem durch das Koffein.

Wenn wir deutlich zu viel Kaffee trinken, können wir zittrig oder überreizt werden.

Das ist die toxische Wirkung des Koffeins. Da wir jedoch große Menschen sind, macht uns diese Wirkung in moderaten Mengen nichts aus, im Gegenteil, sie ist oft sogar positiv. Koffein kann unsere Fettverbrennung optimieren.

Es gibt Menschen, die glauben, es könnte sogar als Vitamin gelten.

Eine Ausnahme besteht jedoch: Wenn wir Schwierigkeiten haben, richtig zu atmen, kann Koffein diesen Effekt verstärken.

In solchen Fällen ist es ratsam, auf koffeinfreien Kaffee umzusteigen.

Die interessanteren Bestandteile von Kaffee sind die Polyphenole, die farbgebenden Stoffe der Pflanze. Kaffee ist tief dunkel, was auf einen hohen Polyphenolgehalt hinweist.

In der westlichen Welt sind die Hauptquellen für Polyphenole Kaffee und Tomatensauce.

Trinken Sie ruhig gerne Kaffee, aber achten Sie auf seine Auswirkungen auf Ihren Körper. Koffein blockiert Adenosin-Rezeptoren im Gehirn, was uns wach hält.

Die Wirkung ist abhängig von der genetischen Ausstattung, wie schnell wir Koffein abbauen. Bei einigen Menschen dauert dies wenige Stunden, bei anderen über 12 Stunden.

Interessanterweise kann es nach dem Abklingen der Koffeinwirkung zu einem Müdigkeitsabfall kommen.

Das Adenosin wird freigesetzt, und wir fühlen uns eventuell müder als vorher.

Kaffee ist lektinfrei. Trinken Sie ihn gerne, aber achten Sie darauf, wenn Sie Schleimbildung oder Atembeschwerden bemerken.

In solchen Fällen könnte koffeinfreier Kaffee eine bessere Wahl sein.