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Dr. Gerschs Wissensarchiv | Lektinfrei

Gibt es eine Erstverschlimmerung auf lektinfreier Ernährung?

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Video-Transkript

Gibt es eine Erstverschlimmerung bei lektinfreier Ernährung?

Stellen Sie sich die Frage, ob es unter einer lektinfreien Ernährung zu einer Erstverschlimmerung kommen kann? Die Antwort darauf ist klar: Nein, normalerweise nicht.

Wenn Sie entzündlich auf Lektine reagieren und diese aus Ihrer Ernährung streichen, sollten Sie sich in der Regel zunehmend besser fühlen. Es gibt keine dramatischen Veränderungen, sondern es geht jeden Tag ein wenig besser.

Um Ihren Fortschritt zu verfolgen, empfehle ich, sich wöchentlich hinzusetzen und zu überprüfen, wie es Ihnen geht. Schreiben Sie Ihre Beobachtungen auf, damit Sie nach einigen Wochen einen Vergleich haben können.

In der Regel werden Sie nach vier bis sechs Wochen spürbare Verbesserungen feststellen.

Falls es Ihnen schlechter gehen sollte, gibt es einige Dinge, die überprüft werden sollten.

Zunächst einmal könnte es Fehler in der Umsetzung der lektinfreien Ernährung geben. Es kann häufig vorkommen, dass Patienten bestimmte Aspekte übersehen, was wir durch ein Ernährungsprotokoll korrigieren können.

Wir bieten hierfür Unterstützung an, indem wir Ernährungsprotokolle analysieren und Empfehlungen geben.

Ein weiterer Punkt ist die Überprüfung der Proteinquellen. Wenn Sie beispielsweise vermehrt Eier oder Olivenöl konsumieren, die Sie möglicherweise nicht gut vertragen, sollten wir spezifische Tests wie einen Antikörpertest in Betracht ziehen.

Diese Tests können klären, ob Sie bestimmte Nahrungsmittel, wie Eier, überhaupt vertragen.

Auch die richtige Haltung der Tiere spielt auf der lektinfreien Ernährung eine wichtige Rolle.

Achten Sie darauf, dass die Tiere, von denen Ihre Fleisch- oder Eierprodukte stammen, artgerecht und nicht mit lektinreichem Futter ernährt wurden. Produkte von grasgefütterten Kühen oder freilaufenden Hühnern sind deutlich gesünder und fördern keine Entzündungen.

Zu guter Letzt sollten wir untersuchen, ob Verdauungsenzyme eine Rolle spielen. Einige Menschen haben nicht genügend Enzyme, um bestimmte Fette zu verdauen, was durch einen Stuhltest bestätigt werden kann.

Wenn dies der Fall ist, können Verdauungsenzyme ergänzt werden.

Es gibt also mehrere Faktoren, die sich lohnen, überprüft zu werden, falls es zu Problemen kommt. Generell sollte unter einer konsequent lektinfreien Ernährung keine Verschlechterung der Gesundheit auftreten.

Im Gegenteil, der Körper sollte positiv darauf reagieren.


Quellen: Cooking quality and starch digestibility of gluten free pasta using new bean flour.

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