🛈 Hinweis: Dieses Transkript wurde maschinell erstellt und noch nicht korrekturgelesen. Bitte entschuldigen Sie daher möglicherweise noch bestehende Ungenauigkeiten. Aus Gründen der Barrierefreiheit stellen wir das Transkript in der Rohfassung trotzdem jetzt schon zur Verfügung:

Solch eine Reaktion ist nicht typisch für eine lektinfreie Ernährungsweise. Die Nährstoffdichte solcher Lebensmittel ist in der Regel hoch und wirkt antientzündlich, was Ihnen eigentlich gesundheitliche Vorteile bringen sollte.

Falls Sie jedoch spezifische Reaktionen wie juckende Ellenbogen oder Hautveränderungen bemerken, könnte es sich um eine allergische Reaktion handeln. Viele Menschen merken erst bei einer Ernährungsumstellung, dass sie eine unbekannte Allergie gegen bestimmte Nahrungsmittel haben.

Insbesondere Personen mit langjährigen entzündlichen Darmproblematiken reagieren häufig sensibler. Allergietests können hier Klarheit schaffen. Ihr Hausarzt oder ein Hautarzt kann diese Tests durchführen.

Dank moderner Labortechniken lassen sich selbst geringe Mengen an Allergenen im Blut nachweisen. Falls Sie vermuten, dass bestimmte Produkte wie Milch der Auslöser sind, sollten Sie diese temporär aus Ihrem Speiseplan streichen und beobachten, ob die Symptome abklingen.

Treten die Symptome erneut auf, wenn Sie das Nahrungsmittel wieder einführen, ist eine Allergie sehr wahrscheinlich. Regelmäßige Tests im Labor können dabei helfen, unbekannte Allergien zu identifizieren und Ihre Ernährungsweise entsprechend anzupassen.

So können Sie sicherstellen, dass Ihre lektinfreie Ernährungsumstellung erfolgreich und gesundheitlich unbedenklich verläuft.