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Dr. Gerschs Wissensarchiv | Lektinfrei

Sind Em-Eukal Bonbons lektinfrei?

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Sind Em-Eukal Bonbons lektinfrei?

Es gibt viele Fragen rund um die Eignung von Em-Eukal Bonbons für eine lektinfreie Ernährung. In diesem Artikel untersuchen wir die Inhaltsstoffe und deren Auswirkungen auf unseren Ernährungsplan.

Diversität in den Sorten und Zutaten erfordert eine sorgfältige Prüfung.

Beginnen wir mit dem offensichtlichsten Bestandteil: Zucker. In großen Mengen problematisch, in kleinen Mengen eher unbedenklich.

Viele Bonbons enthalten auch Glucosesirup, welcher zumindest besser als reiner Zucker ist. Gelatine, die in vielen dieser Bonbons verwendet wird, ist meist aus Schweinefleisch und in der Regel unbedenklich.

Auch zugesetztes Vitamin C stellt kein Problem dar.

Die Em-Eukal Bonbons beinhalten zudem eine Vielzahl an pflanzlichen Inhaltsstoffen wie Süßholz, Thymian, Anis und Fenchel, die generell akzeptabel sind.

Zitronensaftkonzentrat wird als unbedenkliches Aroma gelistet, während natürliche Aromen immer kritisch betrachtet werden sollten. Solche Aromen sind oft weniger natürlich, als die Bezeichnung suggeriert, und könnten versteckte künstliche Substanzen enthalten.

Ein Beispiel hierfür ist das enthaltene Lakritzaroma, das in der Regel synthetisch ist und nicht aus echtem Lakritz stammt.

Des Weiteren findet sich in den Em-Eukal Bonbons Ammoniumchlorid, eine chemische Verbindung, sowie Menthol und Zitronensäure, die meist gut verträglich sind.

Es gibt Farbextrakte aus Traube und Safran sowie Spirulina, ein unbedenklicher Zusatz. Karamell-Zuckersirup ist in größeren Mengen fraglich, aber in Maßen konsumiert unproblematisch.

Bei zuckerfreien Varianten der Bonbons ist der Ersatzstoff oft entscheidend.

Isomalt, ein häufig genutztes Süßungsmittel, gilt als weitgehend unbedenklich. Sucralose jedoch, ein süßstoffähnlicher Ersatz, sollte in großen Mengen eher vermieden werden.

Zusammengefasst zeigt sich, dass Em-Eukal Bonbons für die meisten Menschen durchaus geeignet sind, wenn man auf die individuellen Inhaltsstoffe achtet. Besonders wichtig ist es, bei jeder Art von Nahrungsmitteln stets die Zutatenliste zu prüfen und so eine informierte Entscheidung zu treffen.


Quellen: Response of turkey poults to soybean lectin levels typically encountered in commercial diets. 2. Effect on intestinal development and lymphoid organs., Cratylia argentea seed lectin a possible defensive protein against plant-eating organisms effects on rat metabolism and gut histology., Exogenous Nucleotides Ameliorate Insulin Resistance Induced by Palmitic Acid in HepG2 Cells through the IRS-1AKTFOXO1 Pathways., Clinical Effects of Sugar Substitutes on Cariogenic Bacteria A Systematic Review and Meta-Analysis.

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