🛈 Hinweis: Dieses Transkript wurde maschinell erstellt und noch nicht korrekturgelesen. Bitte entschuldigen Sie daher möglicherweise noch bestehende Ungenauigkeiten. Aus Gründen der Barrierefreiheit stellen wir das Transkript in der Rohfassung trotzdem jetzt schon zur Verfügung:

Beim Fasten stellt sich oft die Frage, ob und welche Art von Brühe konsumiert werden darf. Unser Ziel ist es, eiweißarm zu fasten. Eine eiweißfreie Ernährung ist nahezu unmöglich, aber durch eine eiweißarme kann man den gewünschten Fasten-Zustand beibehalten.

Die Wahl der richtigen Brühe spielt hierbei eine entscheidende Rolle. Beim Blick in unser Fastenschema erkennt man, dass Gemüsebrühe vollkommen in Ordnung ist. Allerdings muss man dabei genau auf die Zutaten achten.

Es ist wichtig, eine Brühe zu wählen, die keine Sonnenblumenöl und keine Lektine enthält. Solche Brühen sind auf dem Markt zwar verfügbar, jedoch nicht leicht zu finden. Genaues Hinschauen ist hier unerlässlich.

Wir haben bereits eine Vielzahl von Videos im Wissensarchiv, die Hilfestellungen bieten, wie man die passende Brühe erkennt und auswählt. Es gibt verschiedenste Optionen, aber die Qualität und Zusammensetzung der Brühe sind entscheidend.

Deutlich komplizierter wird es bei tierischen Brühen, wie zum Beispiel einer Rinderkraftbrühe. Diese enthalten häufig so viel Protein, dass sie den Fasten-Zustand unterbrechen. Das viele Protein führt dazu, dass der Körper nicht mehr im Fastenzustand bleibt, was den gewünschten Effekt zunichtemachen würde.

Zusammengefasst bleibt die Empfehlung: Während des Fastens ist eine gut ausgewählte Gemüsebrühe die bessere Wahl. Sie unterstützt den Fastenzustand, ohne ihn zu gefährden, wenn die richtigen Zutaten verwendet werden.