Funktionieren Blutzuckertricks wie Apfelessig oder Zitronenwasser bei jedem? Grundsätzlich ist es so, dass ein erhöhter Blutzuckerspiegel jedem schadet. Dieser Zustand kann zu Insulinresistenz, Entzündungsbereitschaft und Gewichtszunahme führen.

Besonders Menschen mit entzündlichen Erkrankungen sollten darauf achten. Andererseits ist jeder Blutzuckerwert individuell.

Obwohl es viele Bücher gibt, die Strategien zur Blutzuckerkontrolle vorschlagen, habe ich über die Jahre festgestellt, dass diese nur bei gewissen Menschen funktionieren.

Bei anderen kann es zu unnötigem Aufwand oder gar negativen Effekten führen. Aus diesem Grund empfiehlt es sich, den Blutzucker regelmäßig zu messen.

In meiner Praxis messen wir routinemäßig die Blutzuckerspiegel und die Langzeitblutzuckerwerte unserer Patienten.

Bei Auffälligkeiten bestimmen wir auch den Insulinspiegel. Patientinnen und Patienten erhalten dann, wenn nötig, einen Sensor, der über 14 Tage hinweg alle Blutzuckerbewegungen aufzeichnet.

Dies hilft dabei herauszufinden, ob zum Beispiel Essig vor einer Mahlzeit einen positiven Effekt hat.

Jedoch ist solch ein Ratschlag keineswegs routinegemäß zu erteilen. Was ich routinemäßig empfehle, ist die Vermeidung der gleichzeitigen Aufnahme von Fetten und Kohlenhydraten.

Dieses Verhalten verschlechtert die Insulinresistenz, was im Patientenhandbuch näher erklärt wird.

Zwar können Sie durch Kombination von Fetten und Kohlenhydraten einen schöneren Blutzuckerspiegel erreichen, indem die Aufnahme verlangsamt wird.

Doch es geht darum, nicht nur kosmetische Ergebnisse im Labor zu erzielen, sondern tatsächlich eine dauerhafte Verbesserung der Gesundheit. Daher ist nicht jeder Trick aus einem Buch die optimale Empfehlung.