Unsere Abfälle aus der Biotonne werden kompostiert und zu Mutterboden verarbeitet, der dann verkauft wird. Dieser Prozess beinhaltet viele Fermentierungsprozesse, aber auch hier kann ungewollt Schwermetall hineingelangen.

Der Satz, dass Schwermetalle nicht völlig eliminierbar sind, trifft zu. Wir empfehlen daher beim Kauf von Erde, auf torffreie und biologisch zertifizierte Produkte zurückzugreifen. Diese sind in der Regel mit weniger Schadstoffen belastet.

Es ist jedoch ratsam, sich wegen Schwermetallen nicht übermäßig zu sorgen. Dass Schwermetallen keinerlei Wert beigemessen wird, ist falsch. Trotzdem sollte die Panik vermieden werden. Ein Urin-Test kann helfen, mögliche aktuelle Belastungen festzustellen, bevor es zu Übereilungen beim Kauf verschiedener Produkte kommt.

Aus ernährungsmedizinischer Sicht sollten spezifische Pflanzen, die auf belasteten Böden wachsen können, berücksichtigt werden. Besonders Paranüsse aus vulkanischen Regionen haben Potenzial für Schwermetallbelastungen, während sie gleichzeitig als wertvolle Selene-Quelle gelten.

Wenn es um allgemeine Aufnahme von Schwermetallen durch Lebensmittel geht, sollten Produkte aus fraglichen Gebieten gemieden werden. Kohlgemüse kann Cadmium anreichern, und Tees oder südamerikanischer Kakao sind weitere Länder, die häufig mit Arsen oder anderen Stoffen in Verbindung gebracht werden.

Letztendlich bleibt festzuhalten, dass Schwermetallprobleme häufig spezifische Symptome hervorrufen und nicht bei jedem Test entdeckt werden. Sorgen Sie sich nicht übermäßig, denn unser Körper ist oft in der Lage, diese Belastungen auszugleichen.

Achten Sie auf Ihren gesunden Menschenverstand, wenn Sie Ihre Erde und Lebensmittel auswählen