Im Gegensatz dazu haben wir Menschen das Privileg, aus einer breiten Palette von Lebensmitteln wählen zu können.

Wildschweine zum Beispiel fressen Pilze, aber auch hier ist die Auswahl begrenzt.

Obgleich sie verschiedene Pilzarten verspeisen können, tun sie das nur, wenn sie sie finden - und nicht unbedingt täglich.

Ein täglicher Pilzkonsum wird problematisch, wenn die Pilze schädliche Stoffe enthalten, die sich im Körper anreichern.

Das Risiko hängt stark davon ab, woher die Pilze stammen. Bekanntlich sind einige Gebiete noch immer von der Tschernobyl-Katastrophe betroffen, was Auswirkungen auf die Radioaktivität von Pilzen in diesen Regionen haben kann.

Zum Glück sind Champignons, die in kontrollierten Umgebungen wie Kellern gezüchtet werden, in dieser Hinsicht unbedenklich. Daher können diese ohne Bedenken konsumiert werden. Jedoch sollten Sie bei Pilzen aus unbekannten Quellen, wie etwa Importware, etwas vorsichtiger sein.

Bei einem täglichen Konsum empfiehlt es sich, die Herkunft der Pilze im Auge zu behalten und eine abwechslungsreiche Ernährung beizubehalten.