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🗎 Video-Transkript (1851 Zeichen)
Wenn Süßkartoffeln nach dem Schälen anlaufen, ist das häufig kein Grund zur Sorge. Das Anlaufen liegt daran, dass die Schale viele Antioxidantien enthält. Beim Entfernen der Schale werden diese entfernt, wodurch das Innere der Kartoffel dem Sauerstoff ausgesetzt wird.
Dies führt (...)
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