Stilles Mineralwasser, Sprudelwasser oder Tafelwasser Was ist die beste Wahl?

Viele fragen sich: Soll ich lieber stilles Mineralwasser, Sprudelwasser oder Tafelwasser trinken? Diese Entscheidung hat nicht nur mit Geschmack zu tun.

Es gibt Unterschiede, die sich durchaus auf Ihre Gesundheit auswirken können.

Beginnen wir mit dem grundlegenden Unterschied: Die meisten Sprudelwasser auf dem Markt sind künstlich mit Kohlendioxid (CO2) angereichert.

Es gibt zwar Mineralwässer, die von Natur aus CO2 enthalten, aber häufig wird das Gas zusätzlich in das Wasser eingebracht. Deshalb bieten viele Quellen sowohl eine klassische Sprudel- als auch eine Medium-Variante an.

Bei der Medium-Version wird das CO2 häufig reduziert, während die Sprudelvariante besonders stark angereichert ist.

CO2 macht das Wasser sauer. Der pH-Wert von Sprudelwasser liegt typischerweise im Bereich von fünf bis sechs, während stilles Mineralwasser meist neutraler ist.

Dieses gelöste CO2 stimuliert die Nozizeptoren im Nervus trigeminus, einem Hirnnerv, der auch die Mundhöhle versorgt. Daraus resultiert das prickelnde, oft als erfrischend empfundene Gefühl beim Trinken von Sprudelwasser.

Doch welchen Einfluss hat das auf den Körper? Wenn Sie Wasser mit CO2 trinken, dehnt sich der Magen leicht aus. Das liegt daran, dass sich das Gas im Magen teilweise ausbreitet. Diese Dehnung verändert die Magenbewegung.

Das kann für diejenigen problematisch sein, die beispielsweise an einer Refluxkrankheit oder anatomischen Veränderungen am oberen Mageneingang leiden. Für die meisten Menschen löst CO2 jedoch eine Entspannung der glatten Muskulatur aus.

Besonders für Personen mit verkrampftem Magen-Darm-System kann das tatsächlich förderlich sein.

Neben diesen Effekten wird CO2 nach der Aufnahme ins Blut transportiert. Ein hochnormaler CO2-Spiegel ist aus ärztlicher Sicht oft erstrebenswert, vor allem wenn Sie auf Ihre Atmung achten und ein gewisses Maß an Atemtraining integriert haben.

Nur dann kann der Körper von diesen Prozessen vollumfänglich profitieren.

Ein weiterer Effekt von Sprudelwasser: Durch die Gasdehnung im Magen spüren Sie schneller ein Sättigungsgefühl.

Die sogenannten Mechanorezeptoren signalisieren früher, dass Sie genug getrunken oder gegessen haben. Das kann gerade Menschen helfen, die dazu neigen, zu viel zu essen, und unterstützt das Prinzip, nur bis etwa 80 % Sättigung zu konsumieren.

Auf der anderen Seite kann eine frühe Sättigung auch dazu führen, weniger Flüssigkeit aufzunehmen, was bei ohnehin geringer Trinkmenge zum Nachteil werden kann.

Hinsichtlich des Säure-Basen-Haushalts hat Mineralwasser bei nicht atemtrainierten Menschen meist keinen nennenswerten Einfluss.

Das CO2 wird oft einfach wieder abgeatmet.

Für die Gesundheit ist der Mineralstoffgehalt des Wassers entscheidend. Mineralien wie Hydrogencarbonat sind im Mineralwasser oft in nennenswerter Konzentration enthalten.

Sie erkennen mineralienreiche Wässer daran, dass auf dem Glas nach längerem Stehen häufig ein leichter Mineralienrand sichtbar bleibt. Das spricht für hohe Qualität und eine gute Mineralstoffversorgung.

Der Vorteil von natürlichen Sprudelwässern liegt darin, dass durch den in der Erde entstehenden Druck oft viele Mineralien zusätzlich gelöst werden.

Tafelwasser wiederum wird meist aus normalem Leitungswasser durch Zugabe von Kohlendioxid hergestellt.

Es enthält daher deutlich weniger Mineralstoffe als natürliches Mineralwasser. Wenn Sie auf eine umfassende Mineralstoffversorgung achten, ist ein hochwertiges Mineralwasser egal ob sprudelnd oder still meist die bessere Wahl.

Natürlich können Sie Mineralstoffe auch über die Nahrung aufnehmen, vor allem Gemüse und Pflanzen, die mit mineralstoffreichem Wasser oder auf guten Böden gewachsen sind.

Allerdings sind Böden heute oft ausgelaugt und viele Menschen essen zu wenig Gemüse, um den Bedarf zu decken. Gerade deshalb empfiehlt es sich, Mineralwasser als zusätzliche Quelle zu nutzen, um die tägliche Mineralstoffzufuhr sicherzustellen.

Wer keine besonderen Magenbeschwerden bei Sprudel hat und ausreichend Flüssigkeit aufnimmt, für den ist sprudelndes Mineralwasser oft eine elegante und effektive Lösung, um den Körper ausgewogen zu versorgen.

Sie trinken ohnehin dann besser reich an Mineralien.